В условиях России селекция на зимостойкость является основным условием для культуры озимой пшеницы. Наличный ассортимент пшениц, включая наши лучшие государственные стандарты, не может считаться вполне удовлетворительным, хотя и является в этом отношении более ценным, чем западноевропейские формы.
Гибель пшеницы зимой происходит от разных причин: от низких температур, от действия ледяной корки, от вымокания, от застоя воды и других факторов. Хотя агротехнические мероприятия, как культура в бороздах, задержание снега, хорошая обработка, применение удобрений, весьма существенны в борьбе с гибелью озимых пшениц, в то же время решающая роль в этом отношении принадлежит сорту. Во всяком случае, значение сорта в борьбе за -зимостойкость пшеницы является исключительно большим.
Можно отметить некоторую географическую правильность в причинах, обусловливающих гибель посевов озимых пшениц. В Поволжье главным образом губительна зимой -низкая температура при недостаточности снегового покрова. На Украине и Северном Кавказе озимые пшеницы подвержены вымерзанию от низких температур, но также гибнут и при менее низких температурах, главным образом в результате ослабления растений от оттепелей, ледяных корок и выпреваний. При этом нередко на пострадавшие -зимой посевы губительно действует также ранняя засуха, когда корни, находящиеся в холодных слоях почвы, еще недостаточно подают воды к листьям, начавшим вегетировать. В северных, западных и центральных районах европейской части Советского Союза озимые пшеницы страдают от застоя воды под глубоким снеговым покровом. В последнем случае нередко озимые пшеницы поражаются снежной плесенью Fusarium nivale.-
Для разных районов типы зимостойкости должны быть различны. Для Поволжья необходимо отобрать наиболее морозостойкие формы. Для Украины, Северного Кавказа необходимо уделить внимание выведению рас пшеницы, которые были бы устойчивы к колебаниям зимних и весенних температур. Для севера приходится селектировать пшеницу, устойчивую к застою воды и глубокому и длительному снеговому покрову.
В условиях Соединенных Штатов географическая дифференциация причин гибели озимых проявлена чрезвычайно резко и положена в основу практической селекции.