Международный день пиццы, который отмечается 9 февраля, – это праздник, посвящённый одному из самых популярных блюд в мире. Пицца любима миллионами людей за её разнообразие вкусов, простоту приготовления и способность объединять за столом. В этот день во многих странах устраиваются кулинарные фестивали, дегустации и специальные акции в пиццериях. Давайте разберёмся, как появился этот праздник, какие традиции с ним связаны и почему пицца завоевала мировую любовь.
История Международного дня пиццы
История пиццы насчитывает несколько веков. Прообразом современного блюда были лепёшки с начинками, которые пекли ещё в Древней Греции и Риме. Однако именно в Неаполе в XVI–XVII веках появилась та пицца, которую мы знаем сегодня. В 1889 году итальянский пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил знаменитую «Маргариту» в честь королевы Маргариты Савойской – с томатами, моцареллой и базиликом, символизирующими цвета итальянского флага.
Международный день пиццы стал популярным благодаря распространению итальянской кухни по всему миру. Пицца покорила Европу, Америку, Азию и стала неотъемлемой частью гастрономической культуры многих стран. В XXI веке она остаётся одним из самых востребованных блюд – от классических рецептов до необычных вариаций с экзотическими ингредиентами.
Как отмечают Международный день пиццы?
В этот день во многих странах проходят тематические мероприятия:
- Пиццерии и рестораны устраивают акции и скидки – многие заведения предлагают специальные предложения, позволяя насладиться любимым блюдом по сниженной цене.
- Кулинарные мастер-классы – повара делятся секретами приготовления идеального теста и начинки.
- Фестивали и конкурсы – организуются соревнования на самую большую или оригинальную пиццу, а также по скорости её поедания.
- Домашние вечеринки – многие готовят пиццу самостоятельно, приглашая друзей и близких на пицца-вечеринки.
Интересные факты о пицце
- Самая дорогая пицца в мире – это «Людовико XIII», приготовленная итальянским шефом Ренато Виола. Её стоимость – около 12 000 долларов.
- В Японии популярны необычные начинки, такие как кальмары, майонез и картофель.
- В США ежегодно съедается более 3 миллиардов пицц, а самая популярная начинка – пепперони.
- В 2017 году в Риме испекли самую длинную пиццу – её длина составила 1,93 километра.
Почему пицца так популярна?
Пицца – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусы и предпочтения. Её едят во всех уголках планеты, сочетая традиционные рецепты с местными ингредиентами. Она объединяет людей, создаёт атмосферу уюта и праздника, а её разнообразие позволяет каждому найти свой идеальный вкус.
Заключение
Международный день пиццы – это отличный повод насладиться этим культовым блюдом, попробовать новые рецепты и поделиться радостью с близкими. Будь то классическая «Маргарита», пикантная «Пепперони» или вегетарианский вариант – 9 февраля пицца становится главным героем стола.