Огромная селекционная и генетическая работа по пшенице развернулась за последние десятилетия в ряде стран. В особенности в этом отношении приходится выделить Канаду, Соединенные Штаты Америки, Аргентину, Уругвай, Австралию, Швецию, Германию, Францию, Италию, Польшу, Финляндию и Японию. В Африке особенно интересны работы тунисских, марокканских, алжирских и южноафриканских селекционеров. Селекционная работа ведется и в других странах, возделывающих пшеницу, но там она носит пока сравнительно ориентировочный характер. Работа началась и ведется преимущественно путем индивидуального отбора, как например в Венгрии, Румынии, Болгарии, Греции, Португалии.
В предыдущем разделе мы уже в основном привели результаты, добытые мировой селекцией, здесь же остановимся только на характеристике основных направлений работы отдельных стран и учреждений.
Канада. Огромное увеличение посевов пшеницы в Канаде, возросших с площади в 830 000 га в 1900 г. до 10.5 млн га в 1933 г., т. е. более чем в десять раз, обусловливается в значительной мере успехами селекции. Научная селекция пшеницы несомненно сыграла весьма существенную роль в развитии сельского хозяйства Канады, выдвинув ее за последние десятилетия на первое место в мировом экспорте пшеницы. В Канаде вся селекционная работа по пшенице централизована и ведется Государственной центральной экспериментальной фермой в Оттаве, основанной в 1886 г. Это опытное учреждение прекрасно оборудовано и представляет по существу институт, работающий всеми современными методами исследования.
Наряду с ним отметим недавно (в 1932 г.) открытый Национальный исследовательский институт в Оттаве, возглавляемый известным исследователем Робертом Ньютоном, которому принадлежат оригинальные работы по биохимии и физиологии сортов пшеницы. Этот институт интересен тем, что построен комплексно и включает в себя превосходно оборудованные отделы биологии, химии и физики. Оттавский институт селекции, носящий скромное название опытной фермы, дал наиболее замечательные сорта во всей мировой селекции пшеницы. Селекция пшеницы здесь связана с именем двух Саундерсов, отца, и сына (Вильяма и Чарльза), а ныне с Ньюманом. Чтобы характеризовать достижения Оттавы, достаточно перечислить такие ценные сорта яровой пшеницы, как Маркиз, Гарнет, Риворд, Прелюд, Престон, ставшие мировыми стандартами.
С самого начала селекции Оттава организовала широкое привлечение исходного материала, в особенности из нашей страны, из Индии и Западной Европы.
В основу канадской селекции яровой пшеницы был удачно взят найденный в 1842 г. сорт галицийской мятой пшеницы Red Fife, отличающийся превосходным зерном в условиях западной степной Канады. Обладая ценными качествами, этот сорт, однако, имеет недостаточно короткий вегетационный период и в условиях короткого лета Канады часто попадает под летние заморозки, обычные в западной Канаде.