В последнее время и Болонский институт перешел также к гибридизации.
Научная селекция в Италии пока в основном имела дело с мягкими пшеницами. Сорта твердой и английской пшеницы (Т. turgidum) представлены в Италии почти исключительно местными популяциями.
Франция. До последнего времени семенная фирма Вильморена и Андрье была почти монополистом в селекции пшеницы во всей Франции, выводя при этом сорта также и для французских колоний. Фирма Вильморен существует более 200 лет и давно ведет интенсивную селекцию с применением научных методов. Руководители фирмы Людовик, Генрих и Филипп Вильморены сделали многое для селекционной науки: ими впервые был введен в практику метод чистых линий, разработана методика селекции с перекрестноопыляющимися растениями и с 1873 г. начата широкая гибридизационная работа с пшеницами. Людовик Вильморен (Louis Leveque de Vilmorin) с полным правом может быть причислен к основателям научной селекции. Им введен впервые сознательно принцип индивидуального отбора в 50-х годах прошлого века. Генрих Вильморен опубликовал обширное описание сортов пшеницы.
Из общей площади в 5 72 млн га (16) под пшеницей во Франции значительная часть занята сортами, выведенными фирмой Вильморен.
Из озимых сортов мягкой пшеницы селекции Вильморенов, выведенных путем сложной гибридизации многих сортов (см. родословные, приведенные в главе о подборе пар), укажем наиболее важные. Vilmo- rin 23 (var. lutescens), невзрачный по колосу, отличается превосходным зерном с хорошими хлебопекарными качествами и высокой продуктивностью. Новый сорт Vilmorin 27 var. lutescens (выпущен в 1927 г.) отличается неполегаемостью.
Из старых сортов нельзя не отметить Dattel (var. alborubrum), пригодный для северных районов, благодаря своей зимостойкости, Bon Fer- mier (var. lutescens), отличающийся урожайностью и хорошими хлебопекарными качествами, Hatif inversable (var. lutescens) — плотноколосый, очень стойкий против полегания, о чем свидетельствует само название; хорошо идет на удобренных почвах.
Наконец, отметим лучший французский яровой сорт Aurore (var. lutescens). Этот сорт был выведен Фаррером в Австралии от скрещивания Jacinth X Ladoga и подвергся селекции Вильмореном. Это чрезвычайно урожайная скороспелая пшеница, особенно пригодная для удобренных почв. Часть своих селекционных работ Вильморен ведет в различных частях Франции совместно с опытными станциями в Тарне, Кольмаре и др.
Кроме Вильморенов, во Франции имеется несколько частных селекционных станций коммерческого характера. Селекция во Франции рассматривается как очень доходная статья. Только недавно возник крупный агрономический исследовательский центр в Версале с отделом селекции, возглавляемым д-ром Шрибо. Работа агрономического института в Версале носит преимущественно методологический характер. Особенно интересны работы по зимостойкости, химическим свойствам. Институт хорошо оборудован.
Проблема междувидовой гибридизации генетически разрабатывается во Франции Бларингемом.