Во всех морях и океанах вода имеет горько-соленый вкус. Пить такую воду невозможно.
Вот почему моряки, уходящие на судах в плавание, берут с собой большой запас пресной воды.
В основном в морской воде растворена поваренная соль, которую мы употребляем в пищу, но есть и другие соли. В каждом литре морской воды содержится 35 г соли. Это средняя соленость Мирового океана. Соленость обычно выражают в тысячных долях числа. Тысячная доля числа называется промилле. Средняя соленость Мирового океана 35 промилле.
Пресной считается вода, в литре которой содержится менее 1 г растворенных веществ.
Это значит, что соленость пресной воды меньше 1 промилле.
На морской воде не могут работать паровые котлы кораблей, так как за несколько дней котел будет забит солью, выпарившейся из воды.
Вода внутренних морей отличается от воды океанов по солености и температуре: в морях жаркого пояса с сухим климатом повышенная соленость и температура выше. Например, в Красном море температура воды достигает +35, 5°С и соленость — 41 г/л. В морях умеренного пояса, принимающих большой сток речных вод, соленость ниже, в Черном море — от 17 до 22 г/л, в Азовском — от 10 до 12 г/л, в Финском заливе Балтийского моря — от 2 до 5 г/л. Соленость воды в окраинных морях обычно мало отличается от океанской.