
На данный момент существует порядка девяноста разновидностей кроликов, и всё это разнообразие делится на два потока: пуховые породы и шкурковые. Последние подразделяются ещё на две разновидности: короткошёрстные и нормальношёрстные. Крольчатина обеих видов, будь то шкурковая или пуховая порода, обладает прекрасными вкусовыми качествами и питательными веществами в большом количестве. Существуют также специальные мясные породы кроликов, которых плодят исключительно в целях декораций. В нашей стране распространены не все виды кроликов, и мы сейчас разберём одну, наиболее популярную.
Подробнее >>