ГМО сояУченые, проанализировав большое количество экспериментальных данных, с полной уверенностью заявляют о том, что соя, выращенная с применением методов генной инженерии, опасна для здоровья млекопитающих, а также для продолжения рода.

При проведении опытов на крысах было установлено, что крысята, которые рождались от крыс, питающихся ГМО соей, умирали гораздо чаще, чем крысята, рожденные крысами, питающимися обычной едой. Тридцать пять процентов крысят, чьи родители употребляли в пищу ГМО сою, значительно меньшего размера и меньшего веса, чем обычные крысята. Проведение опытов по определению поведения крысят показало, что крысята, а также их родители, которые употребляли в пищу ГМО сою, были более агрессивны, а также у них был выявлен повышенный уровень тревожности. Анализ учеными внутренних органов крыс показал, что возникли серьезные паталогические изменения в процессе приливания крови к яичкам, также вакуолизации клеток у самцов крыс в печени, причем это касалось только тех крыс, которые питались генетически модифицированной соей. При спаривании самок и самцов первого поколения или F1, которые питались ГМО соей, не дали потомство (F2).

Этапы создания учеными генетически модифицированных организмов.

Резко увеличивающийся рост населения планеты Земля поставил перед учеными задачу не только постоянно увеличивать производительность сельскохозяйственных растений и животных, увеличивать их численность, но также изобретать и осваивать совершенно новые методы развития сырьевых ресурсов в новом столетии. Наиболее продуктивным методом оказался метод, применяющий генную инженерию. Этот метод позволил создать принципиально новые источники пищи, которые называются генетически модифицированные или сокращенно ГМИ. В настоящее время существует большое число сортов различных растений, на которых была применена технология генной инженерии. Вследствие чего эти растения стали более устойчивыми к воздействию насекомых и различных гербицидов, у некоторых растений наблюдалось увеличение уровня маслянистости, повышение процентного уровня кальция, а также железа, сахаристости, повышение летучести, а также уменьшение сроков созревания. Генетически модифицированные организмы – трансгенные организмы, у которых при помощи генной инженерии были изменены наследственные материалы для сформирования у них желаемых характеристик и качеств. Несмотря на впечатляющие результаты генной инженерии, ее потенциал, применение технологий генной инженерии при производстве продуктов питания вызывает большие споры среди различных слоев общества. Средства массовой информации постоянно пестрят репортажами и заголовками статей о продуктах, полученных в результате страшных мутаций. Прочитав такие статьи, люди не очень понимают саму суть проблемы, им просто овладевает чувство неосознанного непонятного страха. Общество разделилось на противников и сторонников применения генетически модифицированных организмов при производстве пищевых продуктов. К одной из сторон принадлежат международные компании-гиганты, производящие генетически модифицированную продукцию, и ряд ученых. Также эти компании создали многочисленные филиалы и представительства практически в каждой стране мира, они финансируют дорогостоящую деятельность лабораторий, получают огромные прибыли, имеют большое влияние в важных областях жизни людей: производство продуктов питания, сельскохозяйственная деятельность, фармакология. Генетически модифицированная продукция считается очень перспективным и приносящим огромные прибыли занятием. На нашей планете примерно шестьдесят миллионов гектар засеяно трансгенными культурами: 66% приходится на территорию Соединенных Штатов Америки, 22% земель находятся в Аргентине. На сегодняшний день шестьдесят три процента сои, двадцать четыре процента кукурузы, шестьдесят четыре процента хлопка – трансгенные культуры. Независимая экспертиза показала следующие результаты: примерно семьдесят процентов импортных продуктов питания на территории Российской Федерации содержат генетически модифицированные организмы.

По прогнозам ученых, в ближайшие пять лет рынок генетически модифицированной продукции составит примерно 8 миллиардов долларов, а через десять лет он составит примерно 25 миллиардов долларов. Сторонники применения генной инженерии повсюду твердят о преимуществах использования ГМО в различных видах деятельности. На данный момент ГМО признан самым дешевым и экономичным (по мнению сторонников) методом производства продуктов пищевого назначения. Технология генной инженерии сможет помочь в решении проблемы обеспечения продовольствием населения нашей планеты, в противном случае могут возникнуть большие проблемы, связанные с недостатком пищевых продуктов. Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, на сегодняшний день население планеты составляет шесть миллиардов человек, а к 2020 году оно достигнет семи миллиардов человек. В настоящее время в мире насчитывается 800 миллионов голодающих, от голода ежедневно умирает примерно двадцать тысяч человек. За прошлые двадцать лет почвенный слой уменьшился примерно на пятнадцать процентов. В сельскохозяйственную деятельность большая часть всех плодородных земель нашей планеты. Несмотря на это населению нашей планеты катастрофически не хватает белка, дефицит белка для населения планеты равен примерно сорока миллионам тонн в год, и ежегодно этот дефицит увеличивается на два – три процента. Одним из совершенно новых методов решения мировой проблемы может быть применение генной инженерии. Успехи использования этой новой технологии доказывают, что она сможет помочь увеличить эффективность производства и уменьшить уровень экономических затрат.

К противникам применения генной инженерии относятся множество экологических организаций, компании, занимающиеся производством удобрений и различных средств борьбы с сельскохозяйственными вредителями.

Биотехнология является новым направлением прикладной биотехнологии, которое анализирует способы использования и создает подробные инструкции по применению различных биологических объектов, инструментов и методов на практике. Таким образом, эта наука изучает схемы и методы производства ценных характеристик веществ при помощи культивирования одноклеточных организмов и отдельно живущих клеток, а также различных многоклеточных организмов, к которым относятся растения и животные. Возникновение биотехнологии исторически протекало в тесной связи с обычными биологическими производствами, такими как пивоварение, хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие, производство пищевого уксуса. Резкое развитие этой науки связано со временем начала широкого производства и применения антибиотиков, которое происходило в 40 – 50 гг. прошлого века. Следующим этапом развития этой науки приходится на 60-е г., когда широкое распространение получило создание аминокислот, а также кормовых дрожжей. Новый этап развития биотехнологии связан с появлением генной инженерии, как одной из основных отраслей биотехнологии в начале 70-х гг. прошлого столетия. Удивительные успехи в генной инженерии не только увеличили область микробиологической промышленности, но также существенно изменили все принципы поиска и отбора микроорганизмов, которые называются продуцентами. Первым продуктом, полученным с помощью применения генной инженерии, был человеческий инсулин, который производили бактерии под названием E.coli, также производство ферментов, лекарств, витаминов, вакцин. В то время параллельно происходит бурное развитие клеточной инженерии. Появляется новый источник, который пополняет микробный продуцент различными полезными веществами, он называется культурой изолированных тканей различных животных и растений. Этот метод положил начало совершенно новому принципу отбора эукариот. Принципиально новых результатов смогли достичь ученые в области, которая была связана с клональным размножением растений и созданием у них новых нужных свойств. На самом деле использовать эффект мутаций, то есть селекцией, люди начали намного раньше появления теорий Дарвина и Менделя. В конце двадцатого столетия сырье для селекции люди начали производить искусственно, вызывая мутации нарочно, применяя радиацию и колхицин, а затем отбирали положительные свойства растений, которые получались случайно. Во второй половине двадцатого века были изобретены новые отрасли генной инженерии – методы молекулярной биологии. Наиболее важной задачей этой отрасли было создание вне живого организма (in vitro) генетически новых структур с новыми активными функциями (рекомбинантных ДНК), а также создание новых организмов с необходимыми свойствами. Такая наука, как генная инженерия. Кроме большого числа теоретических задач таких, как изучение структуры генома разных организмов и его основных свойств, решает и большое количество практических задач. С помощью применения этой технологии были созданы образцы бактериальных дрожжей, различные культуры клеток животных, которые могут производить активные белки человека, а также трансгенные организмы (растения и животные), которые содержали и производили генетическую информацию, ранее не принадлежащую им. При изучении почвенной бактерии, которая способствует возникновению на стволах деревьев небольшие наросты, ученые в 1983 году выявили, что эта бактерия часть своей ДНК переносит в ядро клетки дерева, при этом эта часть встраивается в хромосому и воспринимается клеткой как собственная, а не чужеродная. Это открытие принято считать подлинным началом истории такой науки, как генная инженерия. Первой культурой в результате применения искусственных методов является табак, он был устойчив в воздействию различных вредителей, затем был создан при помощи ГМО помидор (фирма «Monsanto» в 1994 году), затем создали таким же образом кукуруза, свекла, соя, огурец, яблоки, рапс, картофель и множество других овощей и фруктов. В настоящее время извлекать отдельные гены и составлять из них различные конструкции – это скорее не научная, а обычная рутинная работа. Это почти то же самое, что и селекция, но более кропотливый и ювелирный процесс. Ученые достигли таких успехов, что теперь можно использовать гены таким образом, чтобы он действовал в необходимых тканях и органах (листьях, корнях, зернах, клубнях) и в определенное время (например, только в дневное время). Новый сорт, полученный с помощью применения трансгенных технологий, может быть создан всего за четыре – пять лет. Для сравнения, при традиционном методе создание нового сорта растений может занять более десяти лет. К традиционным методам можно отнести следующие: изменение множества генов при использовании различных химических веществ, скрещивания или радиации, при этом отбираются растения с наилучшим сочетанием нужных характеристик и свойств.

Подводя итоги, следует отметить, что на сегодняшний день вопрос производства и применения продукции, созданной с помощью трансгенных технологий, остается наиболее актуальным и острым, поскольку результаты их применения очевидны для всех, а вот последствия как положительные, так и отрицательные до конца не проанализированы.

Оставить отзыв к статье “ГМО соя”





Ссылка на эту страницу:
http://vseprosto.com/gmo-soya/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://vseprosto.com/gmo-soya/"]ГМО соя[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://vseprosto.com/gmo-soya/">ГМО соя</a>